东芝多功能料理锅正在取代传统厨具

　　日本家电产品，差不多是改革开放40年来，几代中国消费者的集体记忆了，东芝的厉害，头顶的那些桂冠，足以说明一切了，日本第一款白炽灯，第一台冰箱，第一台洗衣机，第一台吸尘器等等，但更厉害的是东芝的创新能力，以及对未来趋势的准确把握。

　　日本最长寿动画《海螺小姐》就是东芝出品，以各种生活趣事为主题，所反映的就是东芝一直倡导的“轻生活”理念，在社会上打拼的年轻人回到家庭避风港之后，需要什么样的产品去抚慰心灵中最柔软的所在，东芝最有心得。

　　如今，以白电产品称雄百年的东芝在小家电行业同样制霸一方，在近期中国火爆的新风口--多功能料理锅市场，有更大的作为。

　　在这个市场，145年历史的东芝几乎没有对手。

　　用营销给年轻人种草是网红小家电的惯用套路，有颜值，没技术；有产品，没售后是常见现象，严格来说，有点偷机取巧的意味。

　　按央视财经的报道，春节以后，电热饭盒、空气炸锅、破壁机、多功能料理锅等新兴厨电都在走红，带动了净水器、吸尘器、扫地机器人等品类的暴走。

　　市场的第一批收割者居然是没有技术储备的网红品牌。

　　他们做小家电不需要复杂的研发，对材料和艺术依赖较少，产品针对某个场景，简单拷贝，找OEM代工生产就能包打天下。

　　像英国摩飞和日本的Bruno等网红小家电的套路，本质上都是师承于东芝“轻生活”理念，以感官设计讨好年轻人，却不得其神髓。

　　其中有三个误区。

　　1、把家电家饰化理念庸俗化。

　　家电与家饰融为一体，其实是东芝最早提出的，产品造型或简约、或复古，极具辨识度，在实用之外，又凭添了一抹亮色，这本是东芝的强项。

　　网红品牌的拿来主义，实际是以设计代替技术，以营销取代服务，把行业引入歧途，一叶障目，不见泰山。

　　2、网红品牌大多不敢碰成熟品类。

　　一般都不做电饭煲、电磁炉等，而是选择一些新兴场景突围，说白了就是在大品牌还无暇顾及的市场赚快钱，大品牌一旦入场，机会就没了。

　　3、功夫全花在传播上。

　　网红品牌都是在社交平台疯狂种草，强行包装卖点去洗脑不懂行的消费者，市场成熟之后，消费者仍然会选择靠谱的大品牌。

　　所以东芝的多功能料理锅，推崇的是功能导向，技术为先。

　　一是把核心功能做到极致。

　　把煎、炒、炸、闷、炖、蒸、煮的各种手法集于一身；产品做加法，一锅顶六锅；操作做减法，老少都会用；帮用户做断舍离，这是东芝研发的精髓。

　　二是以安全实用架构体验。

　　日本的Bruno料理锅用的暴露的环形加热圈，说不上安全，东芝料理锅采用可拆卸的加热板，既安全也不挑锅，还能用于其他厨电。

　　三是细节决定成败。

　　网红料理锅的加热一般只有简单的档位控制，不直观也不清晰，只能把食物做熟，上升不到烹饪的层面，东芝多功能料理锅用的是仿明火式调温，将整个加热过程变的精密可控，才谈得到真正意义的美食料理。

　　当然，这取决于独特的用户洞察。

　　疫情让这届年轻人进入了“一人餐、二人食”的时代，吃饱吃好、花样翻新之外，还要吃的健康，吃的有乐趣，吃的有品质，这是新吃货的刚需。

　　现在的年轻人：

　　不会为米其林折腰，也讨厌粗茶淡饭；

　　喜欢烧烤撸串，却不会以健康为代价；

　　愿意为美食花时间，前提是必须好玩、好晒；

　　当然，如果产品的颜值也能C位出道，那就完美了。

　　所以东芝的“全系料理新食器”有三重的美学定义。

　　1、对崇尚简约的年轻人，是必不可少的生活管家。

　　放在家中是摆件，拿在手里能晒图，请客聚会是面子，养心养眼，娱人娱己，用产品给宅家贴上精致生活的标签，这本是日系产品的拿手好戏。

　　2、对美食达人来说，是秒变食神的神器。

　　家的意义是永远有一顿最舒心的美食在等着你，这样的家才让人向往，有了多功能料理锅，谁都可以挑战极致美味，秒变神奇魔法大师。

　　3、对完美主义者，代表了不妥协的生活态度。

　　把烹饪变成健康生活的一部分，可以延伸出更多的话题，我们的美食手法花样翻新，但怎么吃饭才健康？多功能料理锅改变的不仅是手艺，而是食养理念与产品哲学融为一体，改变了年轻人高油、高糖、高盐的饮食习惯。

　　与网红小家电喜欢给自己贴标签，刻意年轻化不同，东芝的产品理念正相反，产品的高颜值始终是以高品质、新技术为基础，让竞争回到有益于消费者的深水区。

　　目前小家电市场正处于跨越式发展的重要转型期。

　　数据显示，按摩枪、电子瘦腰带等细分品类都有15-30倍的高成长，一个品类造就一个品牌已不是神话，但旺盛的需求也造成了很多误区。

　　比如网红品牌只拼营销，只讲故事，不研发，不积累，技术不升级，不做内功，产品本身的技术含量并不高，在用户看不见却又至关重要的地方，偷工减料，忽视安全。

　　东芝小家电，不是简单的品牌运营，也不是单纯的爆款思路，可以看做是产品、技术、专利等核心竞争力的全面释放，也是对网红品牌“KOL讲故事、KOC忙种草、用户忙晒图”式非正常营销的正本清源。

　　长远来看，小家电喧闹之后必须回到拼技术、拼研发、拼后服的正确轨道。

　　中国这个消费大市场正逐渐呈现理智化趋势。