你还在吃“网红”蜂巢蜜？吃糖还是吃蜜，今天让你一目了然！

一、蜂巢蜜作假很普遍

　　蜂巢蜜是蜜蜂采集花蜜并酿制成熟的蜜脾，因其为自然成熟蜜而备受消费者的追捧，有些人可能以为蜂巢蜜不容易造假，实际上那些不良商家也正是利用消费者的这种心理来造假的，甚至很多制造假蜜的不良商家也纷纷开始制造各种各样的假蜂巢蜜，并且随着蜂巢蜜的越来越受欢迎而逐渐开始泛滥起来。

　　喂糖浆或灌糖浆等

　　蜂巢蜜造假的方法可谓是花样百出，其中最普遍的造假方法有三种：第一种是给蜂群大量饲喂糖浆或蜂蜜供蜂群采集；第二种是向巢脾中灌入糖浆或蜂蜜后再交给蜂群封盖；第三种蜂巢蜜造假方法甚至蜂群都不用了，直接利用工业设备来批量生产蜂巢蜜，只需短短的几个小时便能生产出蜂群一年的产量。

　　三、真正的蜂巢蜜整体自然且具有花香

　　蜂巢蜜的主要成分是蜂蜜，因此鉴别蜂巢蜜时候还得从蜂蜜入手，真蜂巢蜜不但甜味自然且有对应蜜源的花香味，而用糖浆生产出来的蜂巢蜜则只有单纯的甜味，另外蜂群在生产蜂巢蜜时是不可控的，也就是说蜂巢蜜上面的封盖绝对不可能像复制粘贴的一样，实际上只有工业设备才能做到完全一模一样。

　　四、不买廉价的蜂巢蜜

　　蜂巢蜜造假甚至比蜂蜜有过之而无不及，在购买时不要一味的过于在意价格，倘若买到假蜂巢蜜不管多便宜你都是亏的，实际上很多假蜂巢蜜也正是利用低价来吸引消费者的，另外蜂巢蜜的产量是极为有限的（蜜蜂将蜂蜜酿制成熟并封盖需要时间），因此要小心那些销量大得吓人且价格异常便宜的蜂巢蜜。

　　蜂巢蜜可能会存在的副作用

　　蜂巢蜜可能会残留蜜蜂的尾针，一般看不到，也很难清除掉，在直接嚼食时有被蛰的可能，蜜蜂尾针上带有蜂毒，被蛰会引起口腔肿痛、溃疡。

　　蜂巢蜜对胃刺激比较难强，在食用之后会刺激胃腺大量的分泌胃酸，尤其是蜂蜜多以空腹食用为主，胃酸分泌会更多，对胃肠的刺激损伤严重，尤其是自身就有胃酸、胃溃疡等胃病的人会明显加重症状。

　　蜂巢蜜和纯蜂蜜不同，蜂巢蜜中带有蜂巢，蜂巢是蜜蜂采集环境中的植物皮屑、胶质配以自身分泌的唾液制作而成，很多蜂巢中都含有很高的重金属，食用过多有引起重金属中毒的可能。

　　综上所述，不是蜂巢蜜没用营养，而是在有选择的条件上，我们可以选择更加纯净的100%浓度蜂蜜！

　　俄罗斯MK蜂蜜

　　许多养蜂人多以养蜂酿蜜、销售获利为谋生手段，想方设法降低生产成本，为了增加蜂蜜的口感和色泽，八仙过海各显神通，无所不用其极，使得本来就不是纯度很高的蜂蜜质量雪上加霜。

　　而俄罗斯的大部分养蜂人有相当一部分都有自己的职业，养蜂酿蜜是他们的业余生活，不会在蜂蜜中添加任何促进产蜜的合成花粉，况且俄罗斯法律对食品安全有着极为严格的规定和监督，惩罚之严厉使得没人愿意以身试法，相反都是依靠纯天然花粉、成品也不添加任何食品添加剂来提高自己蜂蜜的质量。

　　由于气候条件的影响，俄罗斯养蜂人每年只收获一次蜂蜜，每到花开季节，蜜蜂已经蓄势待发，精力充沛，它们将花蜜采回蜂巢后，经7-10天充分酿造，除去多余的水分，再经过一系列的生物化学、物理变化，当蜂蜜浓度达到波美40-43度时，蜜蜂会用蜡将贮有蜂蜜的巢房封盖起来，然后取出来的蜂蜜即为天然成熟蜜，成熟蜜含水量低达23%以下，且不易发酵，这种状态下酿出的蜂蜜自然极为纯正，是蜂蜜中的极品。

　　俄罗斯MK进口蜂蜜，采自俄罗斯滨海森林，全国公认的两大黄金蜜源质地，三大核心指标（高新鲜值、高活性酶、高波美度）远超欧盟标准。从生产到加工都通过权威机构检测标准，全部优质合格。

　　俄罗斯滨海边疆区进口蜂蜜放入温开水中搅拌，渐渐融化，水由无色变浅黄色！尝起来只是微甜，原滋原味，不使用任何甜味增加剂与糖，不再增加体重与糖类疾病年轻化的同时对他们保持友好，孕妇、小孩、老人放心喝。

MK健康小贴士：

　　蜂蜜不宜用铁容器存储，以玻璃或无毒塑料容器为好。

　　蜂蜜在低温干燥下可长期保存，取食工具应洗净擦干，防止二次污染及水分掺入，掺水易发酵变质。

　　纯蜂蜜在十几度低温下皆可结晶，呈白色或淡黄色结晶体，蜂蜜结晶粒手捻易融化。若结晶粒坚硬则可能掺入人工白糖。

　　蜂蜜可直接食用或用40度以下温开水冲服，水温过高会破坏蜂蜜营养成分。

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